فهرست
بادام زمینی یک محصول جزو حبوبات و متعلق به خانواده Fabaceae، جنس Arachis است و از نظر گیاه شناسی با نام Arachis hypogaea شناخته میشود. بادام زمینی به اشکال مختلفی مانند بادام زمینی خام، روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، بادام زمینی بوداده و یا افزوده شده به میان وعدهها و غیره مصرف میشود.
خواص و فواید بادام زمینی بادام زمینی موجب تبدیل آن به یک ماده فوق العاده ارزشمند مغذی شده است و اغلب مصرف آن در برنامه رژیم غذایی توصیه میشود. بادام زمینی میتواند فواید و خواص بینظیری بر روی سلامتی انسان داشته باشد، اگر شما نیز مشتاق کسب اطلاعات بیشتر در مورد بادام زمینی و خواص آن هستید، میتوانید در ادامه این مقاله همراه ما باشید.
فروشگاه اینترنتی بادام مغان عرضه کننده انواع محصولات بادام زمینی به سراسر کشور در کمترین زمان ارسال میباشد.
همانطور که میدانید بادام زمینی دارای خواص بسیار زیادی برای بدن انسان می باشد. این خواص منحصر به فرد مربوط به ترکیبات مغذی موجود در آن شامل ویتامینها و سایر مواد مغذی آن میباشد و به دلیل همین فواید زیاد است که افراد این محصول را به عنوان میان وعدهای خوشمزه در رژیم غذایی خود و کودکان خود قرار میدهند. در ادامه مقاله وبسایت بادام زمینی مهتاب، ما به برخی از فواید و ویژگیهای بادام زمینی اشاره خواهیم کرد، پس با ما همراه باشید.
شاید برایتان عجیب به نظر برسد، اما بادام زمینی از دسته حبوبات میباشد. به دلیل داشتن ویژگیها و خواص منحصر به فرد همانند سایر آجیلها مانند پسته و بادام، این محصول دارای ارزش غذایی بالایی میباشد. این محصول در مناطق گرمسیر و معتدل جهان رشد میکند.
به طور کلی میتوان گفت که بادام زمینی گیاهی یکساله دو لپهای از غلاف میوههای کوچک زیر زمینی متعلق به خانواده باقلاییان میباشد. به نظر میرسد که منشا اصلی بادام زمینی آمریکای مرکزی باشد و این محصول مغذی توسط جستجوگران اسپانیایی در کل جهان منتقل شده است، به طوری که امروزه بادام زمینی به عنوان یکی از پر کاشتترین محصولات در کشورهایی مانند هند، چین و همچنین کشورهای آفریقایی و آمریکایی محسوب میشود.
به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی بالای موجود در بادام زمینی، این محصول میتواند مانع از ابتلا به انواع بیماریهای قلبی و عروقی شود و به صورت کلی میتوان گفت که دارای خاصیت محافظت از قلب است. در مطالعات نشان داده شده است که مصرف منظم این محصول منجر به کاهش تری گلیسیرید خون شده و اثرات مثبتی بر روی سلامتی قلب میگذارد. این اثرات را میتوان به دلیل وجود اسیدهای چرب غیر اشباع و همچنین عناصر ریز مغذی مانند فولات و منیزیم نسبت داد. به همین دلیل مصرف بادام زمینی همواره برای پیشگیری از بیماریهای قلبی و همچنین کم خونی توصیه شده است.
شاید عجیب به نظر برسد، اما با وجود کالری بالای موجود در بادام زمینی این محصول منجر به کاهش وزن میشود!. در واقع میتوان گفت که بادام زمینی یک ماده غذایی پر انرژی محسوب میشود و به همین دلیل خوردن آن به عنوان میان وعده، میتواند دریافت کالری کل روزانه را کاهش دهد.
در طی تحقیقات انجام شده نشان داده شده است که مصرف بادام زمینی و یا کره بادام زمینی میتواند منجر به ایجاد حس سیری در افراد گردد. نشان داده شده است که حتی این محصول نسبت به میان وعدههای پرکربوهیدرات فرد را سیرتر میکند.
اگر بخواهیم یکی از برجسته‌ترین فواید بادام زمینی را نام ببریم، میتوانیم به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کنیم.بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان بالایی میباشد و به همین دلیل برای جلوگیری از انواع سرطانها مؤثر است. علاوه بر این، ترکیبات مغذی مانند ویتامینها و مواد معدنی موجود در این محصول، میتوانند از رشد بیش از حد سلولها در بدن انسان جلوگیری کنند و به حفظ سلامت سلولها نیز کمک زیادی خواهند کرد.
در مطالعات متعددی نشان داده شده است که مصرف بادام زمینی با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه در طول یائسگی زنان ارتباط دارد.
با این حال باید بدانید که به دلیل احتمال وجود آلودگی بادام زمینی با آفلاتوکسین که نوعی سم ایجاد شده توسط قارچها در این محصولات است، بادام زمینی های آلوده به این سم میتوانند منجر به ایجاد سرطان کبد شوند. به همین دلیل خرید بادام زمینی تازه و یا کره بادام زمینی تهیه شده با بادام زمینی تازه، از اهمیت بالایی برخوردار است.
به دلیل غنی بودن بادام زمینی از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، روی و منگنز این ماده مغذی میتواند به تقویت سیستم ایمنی انسان کمک زیادی کند و مانند محافظی در برابر بیماریها عمل کند.
از دیگر خواص بادام زمینی میتوان به کاهش ابتلا به سنگ کیسه صفرا اشاره کرد. مطالعات انجام شده در این زمینه نشان داده‌اند که مصرف بادام زمینی ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. در واقع افرادی که در طول هفته حداقل پنج واحد بادام زمینی و یا از سایر آجیلها استفاده میکنند، کمتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار میگیرند.
مصرف بادام زمینی و کره بادام زمینی در وعدههای غذایی علاوه بر اینکه باعث افزایش قند خون نمیشود، بلکه به عنوان یک غذای فوق العاده برای دیابت محسوب میگردد. در واقع فیبر موجود در این محصول در کاهش قند خون تأثیر بسزایی دارد. علاوه بر این بادام زمینی حاوی منیزیم و سایر روغن های مفید برای بدن است که میتواند در کنترل دیابت نقش داشته باشد.
همانطور که میدانید رژیم غذایی انسان تأثیر زیادی بر روی عملکرد و ساختار مغز دارد. بطوریکه داشتن رژیم غذایی مقوی میتواند عملکرد کوتاه و بلند مدت مغز را بهبود ببخشد. در واقع در طول روز، مغز حدود ۲۰ درصد کالری بدن را مصرف میکند، به همین دلیل به انرژی بالایی نیاز دارد تا فرد بتواند تمرکز لازم را در طول روز داشته باشد. مصرف بادام زمینی در طول روز میتواند انرژی زیادی را برای بدن فراهم کند.
علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ برای ترمیم و ساخت سلولهای مغزی لازم هستند. همچنین آنتی اکسیدانها نیز میزان استرس و التهابات سلولی را کاهش میدهند و با پیری مغز و اختلالات عصبی مانند آلزایمر مبارزه میکنند.
از سایر فواید بادام زمینی میتوان به خاصیت حفاظت در برابر آسیبهای سوختگی پوست در برابر آفتاب اشاره کرد. ویتامین E، زینک و منیزیم موجود در بادام زمینی با باکتریهای پوست مقابله کرده و باعث درخشندگی و لطافت پوست شما خواهند شد. علاوه بر این، به دلیل داشتن بتاکاروتن که نوعی آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی است، این محصول به بهبود و سلامت پوست کمک خواهد کرد. همچنین به دلیل اسید آمینه و پروتئین بالایی که بادام زمینی دارد، به عنوان مکمل خوبی برای رشد موهای سالم محسوب میشود.
یکی از دلایل کمک به حفظ سلامت استخوانها، مفاصل و دندانها توسط بادام زمینی وجود کلسیم، آهن و ویتامین D موجود در این محصول میباشد. در نتیجه بادام زمینی به منظور پیشگیری از پوکی استخوان نقش مؤثری دارد.
همواره یکی از رایجترین مشکلات بدن ابتلا به عفونت است و ممکن است اندامهای مختلف بدن انسان دچار عفونت و یا سایر بیماریهای ویروسی شوند. برای جلوگیری از ابتلا به عفونتها میتوانید بادام زمینی که مادهای ضد عفونت است را مصرف کنید. همانطور که از نام آنتی‌بیوتیک‌ها پیداست، آنها “ضد زندگی” هستند و مصرف آنها در دراز مدت به بدن آسیب میرسانند، بنابراین بهتر است برای جلوگیری از ابتلا به انواع این بیماریهای عفونی به مصرف مواد مغذی ضد عفونت مانند بادام زمینی بپردازید.
اگر به بادام زمینی حساسیت خاصی ندارید، میتوانید از این محصول حتی در بارداری استفاده کنید و از خواص آن بهرهمند شوید. مصرف بادام زمینی در بارداری یک انتخاب هوشمندانه است، زیرا این ماده غذایی حاوی پروتئین و فولات بالایی میباشد و به داشتن بارداری سالم کمک زیادی خواهد کرد.
تحقیقات انجام گرفته در زمینه فواید و خواص مصرف بادام زمینی بر روی بدن زنان نشان داده است که مصرف بادام زمینی و یا کره بادام زمینی در وعدههای صبحانه، منجر به کنترل بهتر سطح قند خون در طول روز میشود. علاوه بر این، این محصولات میتوانند باعث کاهش ابتلا به دیابت نوع 2 در زنان شود. همچنین مطالعات دیگری نشان دادند که رژیم غذایی حاوی بادام زمینی (در طول ۲۴ هفته) توانست دیابت نوع 2 را بهبود نیز ببخشد. به طور کلی این خواص بادام زمینی را میتوان به دلیل وجود چربیهای غیر اشباع، اسید آمینه ضروری آرژنین، نیاسین، فولات و یا ویتامین E موجود در آن دانست.
بعلاوه، مطالعه‌ای در طی یک آمریکایی نشان داده شد که مصرف بادام زمینی به بهبود قاعدگی در زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک کمک میکند.
به دلیل داشتن چربیهای مفید و مواد معدنی بالا در بادام زمینی، این محصول میتواند بر روی سلامت پروستات و همچنین برای سلامت باروری مردان نیز بسیار مفید باشد.
به دلیل طعم خوشمزه بادام زمینی و کره بادام زمینی، در اکثر موارد کودکان مصرف این مواد مغذی را دوست دارند. بنابراین شما میتوانید به راحتی یک غذای بسیار مقوی با قیمتی مناسب را برای میان وعده آنها انتخاب کنید.
جهت خرید کره بادام زمینی به فروشگاه وب سایت بادام زمینی مهتاب سر بزنید
قبل از خرید میتوانید از طریق یکی از سامانه های ارتباطی با ما تماس بگیرید
ارتباط با کارشناسان
ارسال پست الترونیک
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری از اطلاعات مندرج در سایت قابل پیگرد می باشد.
[…] میتواند به پیشگیری از سوء تغذیه کمک کند. علاوه بر این، بادام زمینی حاوی لیپیدها و کربوهیدراتها است که ترکیبات غنی از […]